陽澄半島蟹季廚藝賽開賽

昨天，比斯特蘇州購物村湖畔大道，一場以蟹為媒的秋日盛宴——“蟹逅食光尋味半島”2025陽澄湖半島蟹季廚藝大賽火熱開賽。大賽匯聚了來自陽澄湖半島旅游度假區的各家酒店和餐廳的廚藝高手。非遺傳承人、國際賽事評委、美食評論家及廣大美食愛好者也齊聚于此，共赴這場蟹味盛會。

現場，近40位星廚與名廚們各顯神通。“蟹味美學”展示菜集中陳列，高低錯落的美食珍饈與比斯特蘇州購物村的建筑美學相映成趣。大廚們將各自的巧思創意都融入展示菜，有的菜品以陽澄湖湖景為靈感，將蟹肉與各種時令食材巧妙搭配，呈現出如畫般的美感；有的則以獨特的擺盤方式，展現出蟹的靈動與鮮活。而河對岸的“澄心至味”品鑒菜區域，沸騰的煙火氣與食物的香氣交織成一幅生動的畫卷。灶臺前，大廚們充分利用大閘蟹的特點，精心烹飪出一道道特色菜肴。

據悉，半島度假區在“金秋·三湖嘉年華”期間，還推出了比斯特蘇州購物村“交個螃友”湖畔大閘蟹市集和第二屆陽澄湖半島秋日生活季、陽澄半島樂園湖邊戲劇節、陽澄湖半島騎游大會、第四屆草鞋山豐收嘉年華等特色活動。更有WTA125蘇州公開賽、國際男子職業網球挑戰賽、足球小將冠軍挑戰賽等賽事和“一日遍覽雙湖風光，兩日珍藏三湖浪漫”的秋季游玩路線，為游客提供“日游自然夜享都市、好吃好玩好健康”的全方位秋日體驗，賦能區域文旅消費升級。

記者 董捷

《姑蘇晚報》2025年10月01日A04版